Shivesh Bhatia, एक प्रसिद्ध भारतीय food blogger, chef और author हैं, जिन्होंने baking के प्रति अपने जुनून को एक सफल करियर में बदल दिया, जिससे कई महत्वाकांक्षी शेफ़ और content creator प्रेरित हुए। उनका सफ़र passion, creativity और perseverance की शक्ति का एक प्रमाण है।
सुरुवाती जीवन और Baking के प्रति जुनून:
दिल्ली, भारत में जन्मे और पले-बढ़े Shivesh Bhatia का baking के प्रति आकर्षण उनकी teenage years में ही शुरू हो गया था। उन्होंने उनकी दादी से baking सीखी जो की उनकी inspiration भी है, जहाँ उन्होंने various recipes के साथ प्रयोग किया। सामग्री को मिलाने की प्रक्रिया, ताज़ी bake की गई चीज़ों की खुशबू और कुछ स्वादिष्ट बनाने की खुशी ने baking के प्रति उनके आजीवन प्रेम को जन्म दिया।
वह turning point क्या था?
Professors, Doctors और Financial professionals के एक affluent परिवार से आने वाले Shivesh Bhatia ने बचपन से ही baking का शौक विकसित कर लिया था। बेकिंग के प्रति अपने जुनून के बावजूद, Shivesh ने शुरू में Delhi University से Political Science में degree हासिल की। अपने college के वर्षों के दौरान, उन्होंने अपने baking प्रयोगों को दस्तावेज करने और दोस्तों और परिवार के साथ व्यंजनों को साझा करने के लिए “Bake with Shivesh” नामक एक blog शुरू किया। Blog ने जल्दी ही लोकप्रियता हासिल कर ली, जिससे दर्शकों की संख्या बढ़ती गई, जिन्होंने उनके अभिनव व्यंजनों और आकर्षक food photographs की सराहना की।
उन्होंने इससे Brand कैसे बनाया?
Shivesh का शौकिया Baker से full-time content creator में परिवर्तन आसान नहीं था और उन्होने यह धीरे-धीरे हुआ। उन्होंने instagram पर नियमित रूप से अपने content को post करना सुरु करदिया और जल्द ही उनकी लोकप्रियता और बढ़ गई। उनकी अनूठी शैली, vibrant images और आसानी से बनने वाली recipes शामिल थीं जिसने की कई लोगों को प्रभावित किया।
Shivesh की सफलता के प्रमुख कारकों में से एक गुणवत्तापूर्ण contentके प्रति उनका समर्पण था। उन्होंने food photography, styling और digital marketing सीखने में समय लगाया। दिखने में शानदार content बनाने की उनकी क्षमता ने उन्हें दूसरे food bloggers से अलग कर दिया। जल्द ही अनेक brands का ध्यान उनोने आकर्षित करलिया और जानी-मानी companies के साथ collaborations किया।
Expanding Horizons:
जैसे जैसे Shivesh की लोकप्रियता बढ़ी गई उन्होंने अपने blogging और baking के पर एक writer के हिसाब से काम करना भी सुरु कर दिया जिससे की उनकी बनिए recipes उनके चहिते लोगो के पास पहुंचे। उन्होंने “Bake with Shivesh” नमक एक cookbook लिखी, जो best-seller बन गई। इस किताब में उनकी पसंदीदा recipes का संग्रह है, जिनमें से प्रत्येक के साथ खूबसूरत तस्वीरें और विस्तृत निर्देश हैं। उनकी सुलभ शैली ने किताब को नौसिखिए और अनुभवी bakers दोनों के बीच hit बना दिया।
अपनी कुकबुक के अलावा, शिवेश ने एक Youtube channel भी शुरू किया है “Bake with Shivesh”नमक, जहाँ वे baking tutorials, tips, and behind-the-scenes glimpses share करते हैं। Shivesh के Youtube channel पर आज के दिन में 1.71 million subscribers है जो की उनकी baking skills के दीवाने हैं।
दूसरों को प्रेरित करना:
Shivesh की यात्रा कई महत्वाकांक्षी content creators और upcoming chefs के लिए प्रेरणा है। वह अक्सर events में अपने जेवण, अपनी यात्रा और अपने experiences के बारे में बात करते हैं। बोलते हैं, अपने अनुभव साझा करते हैं और digital space में सफल career बनाने के बारे में सलाह देते हैं। वह जुनून, कड़ी मेहनत और authenticity को महत्व देते हैं। उनकी कहानी दर्शाती है कि समर्पण और सीखने की इच्छा के साथ, जुनून को एक संतोषजनक career में बदलना संभव है।
निष्कर्ष:
Shivesh Bhatia का एक जुनूनी home baker से एक प्रसिद्ध food blogger और author बनने का सफ़र अपने जुनून को आगे बढ़ाने की एक remarkable कहानी है। Quality content, निरंतर सीखने की इच्छा और प्रामाणिक दृष्टिकोण के प्रति उनके समर्पण ने उन्हें culinary art की दुनिया में एक प्रिय व्यक्ति बना दिया है। Shivesh की कहानी एक powerful reminder है कि कड़ी मेहनत और दृढ़ता के साथ अपने जुनून का पालन करने से असाधारण सफलता मिल सकती है।
