Hotel Management आधुनिक Hotel उद्योग के केंद्र में है और ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण सेवाएं प्रदान करने के लिए एक त्रुटिहीन Work Force की मांग करता है। सर्वव्यापी वैश्वीकरण के कारण, Hotel मालिक इन दिनों विभिन्न बहु – देशीय आतिथ्य शृंखलाएं विकसित करने में उत्सुक हैं, जो Hotel प्रबंधकों को अपना काम करते समय दुनिया भर में यात्रा करने का एक अतिरिक्त अवसर प्रदान करते हैं – बस सोने पर सुहागा!
सबसे Glamours Career में से एक माने जाने वाले इस क्षेत्र से संबंधित समस्याओं से निपटने के लिए अत्यधिक समर्पित कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। यदि आप भी Party के सदस्य हैं और अपने काम की जगह के आस – पास फिजूलखर्ची करने की प्रवृत्ति से प्रेरित हैं |
Hotel Management उन Professional प्रबंधन कौशलों को संदर्भित करता है जो आतिथ्य क्षेत्र में काम आते हैं। इसमें Hotel प्रशासन, House keeping, Accounts, खाद्य और पेय प्रबंधन, खान पान और रख रखाव आदि शामिल हैं। स्पष्ट रेस्तरां और Hotel Management के अलावा, यह क्रूज़ शिप Hotel Management, पर्यटन और Guest House, Airline खान पान, वन लॉज जैसे विविध क्षेत्र भी प्रदान करता है।
Hotel Management के लिए आपकी क्या योग्यता होनी चाहिए ?
जहां तक शिक्षा का संबंध है, शीर्ष खिलाड़ी IHM या Hotel Management संस्थान हैं जो Hotel Management पाठ्यक्रमों में प्रतिष्ठित स्नातक की Degree के लिए एक सामान्य संयुक्त प्रवेश परीक्षा के माध्यम से उम्मीदवारों को प्रवेश देते हैं।
इसके बाद कोई व्यक्ति Hotel Management में Master Degree का विकल्प भी चुन सकता है। स्नातक कार्यक्रम के लिए पात्रता +2 परीक्षा में 50% अंक है। इसके अलावा, कोई व्यक्ति हमारे देश के विभिन्न संस्थानों में प्रस्तावित डिप्लोमा स्तर के साथ-साथ प्रमाणपत्र स्तर के पाठ्यक्रमों को भी अपना सकता है।
कुछ सरकारी Collegeों का नाम बताएं जैसे कि IHM आपसे प्रति Semester लग भग 38,000 रुपये का शुल्क ले सकता है, वहीं Christ College Bangalore जैसे निजी College पाठ्यक्रम पूरा करने के लिए लगभग 4 लाख रुपये का शुल्क लेते हैं।
Hotel Management करके आप कहा अच्छी नौकरी पा सकते है ?
IHM का कहना है कि शीर्ष स्तर के College से PAssout के रूप में भर्ती होने वालों को शुरू में लग भग 30 से 40 हजार रुपये मिलेंगे, जबकि प्रमाणपत्र या Diploma स्तर की योग्यता रखने वालों को लग भग 15 से 20 हजार प्रति माह मिलेंगे। यह वेतन कई कारकों पर निर्भर करता है जिनमें आतिथ्य श्रृंखला की लोकप्रियता और पहुंच और कुछ नाम मंदी पर भी शामिल हैं। कुछ शीर्ष भर्तीकर्ता हैं :
- Taj Group of Hotels, Mumbai
- Le Meridian’s , New Delhi
- Jaypee group of Hotels, Noida
- Oberoi and Ambassador group of Hotels
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